Понимание семян и пандемической нехватки семян

Реклама

Поддерживается

В САДУ

Когда одна садовница поняла, что семян для заказа нет, она запаниковала и начала задавать вопросы. Ее новая книга предлагает некоторые ответы.

Маргарет Роуч

Когда начались карантинные меры, связанные с пандемией, Дженнифер Джуэлл, садовый писатель и подкастер, отправилась в турне по Восточному побережью. Она и ее партнер, Джон Уиттлси, планировали провести несколько недель вдали от своего дома в округе Бьютт, штат Калифорния, поэтому они пропустили свои обычные весенние приготовления к огороду, включая заказ семян.

«Быстро, — думали они, — найди дорогу домой — и найди семена».

Но, как и все в тот перевернутый март три года назад, они столкнулись с сообщением «нет в наличии» для продукта за продуктом и каталога за каталогом. В тот момент г-жу Джуэлл напугал не только новый патоген.

«Это был действительно первобытный страх: «Подожди, если мы не сможем получить семена, мы не сможем есть», — вспоминает она.

Конечно, она знала, что это не совсем так. Пара выращивает часть своей еды, но вряд ли всю. Но это не успокоило ее. «Был этот интуитивный — мозг человека, млекопитающего, ящерицы, как бы вы его ни называли — страх», — сказала она.

Это обостренное чувство уязвимости привело к осознанию того, что, сколько бы она ни знала о семени, этого недостаточно.

Последовал каскад вопросов, начиная с: Каковы цепочки поставок семян садоводам? Являются ли серьезные проблемы, о которых мы слышим в мире семян, такие как генная инженерия, тем, что должно беспокоить тех, кто покупает органические семена в небольших потребительских каталогах?

«Как садовник, я чувствовала, что поиск этих и других ответов должен каким-то образом стать частью моей комплексной проверки», — сказала она.

Поиски ответов, которые она предприняла, завершились в ее последней книге «Что мы сеем: о личном, экологическом и культурном значении семян», которая будет опубликована в сентябре.

Ее расследование началось в первые месяцы пандемии, во время утренних прогулок по сельским лесам каньонов Северной Калифорнии, где она пыталась «увидеть семена моего места более конкретно, внимательно и с более глубоким наблюдением», сказала она.

Самые очевидные из них — желуди и каштан (Aesculus Californica) — были ее воротами.

«Как только вы действительно увидите семя одного растения, вы начнете видеть семена повсюду», — пишет она.

А еще: «Познай свой лес, и ты узнаешь свои шишки, орехи и ягоды; познай свои шишки, орехи и ягоды, и ты узнаешь свой лес».

Возможно, потому, что мысли о продовольственной уязвимости побудили ее к исследованиям, г-жа Джуэлл задалась вопросом, какие из ее местных семян использовались в пищу.

Как гласит валлийская пословица, прикрепленная к доске объявлений в ее домашнем офисе: «Семя, спрятанное в сердцевине яблока, — это невидимый фруктовый сад».

Она знала, что все наши пищевые семена изначально были получены от диких видов, поэтому «это казалось одним из разрозненных путей, которые, возможно, я могла бы объяснить», — сказала она.

Желуди, например, являются традиционной едой коренных американцев, как и молодые листья, цветы и стручки красного бутона западного (Cercis occidentalis) и ягоды мансаниты (Arctostaphylos). Клубнелуковицы весеннецветущих местных луковиц, которые она видела во время прогулок, включая различные трителеи, бродиеи и камассии, тоже являются продуктом питания.

Ее съедобная линия расследования породила еще один вопрос: почему существует такое разделение между садами в стиле нашей естественной среды обитания и огородами? «Их следует воссоединить, — сказала она, — потому что они, по сути, рождены друг другом».

Каждое утро она проверяла прогресс: какое семя формировалось? Который разошелся? Насколько больше станет каждый из них?

«Я наблюдаю за ними, как будто они друзья», — сказала она, добавив совет другим садоводам, особенно в конце лета и осенью: «Выйдите и изучите, какие семена есть в вашем сарае».

«Семя, — пишет г-жа Джуэлл, — для многих из нас неразборчиво».

«Давайте выучим его язык, а также послушаем все способы, которыми мы наполнили наш собственный язык сообщениями в семени», — предлагает г-жа Джуэлл. Такие выражения, как «начальный капитал», «плохое семя», «семена войны», «семена перемен» — каждое из них несет такую ​​же нагрузку, как и сами семена.